Rețetă: Tort dietetic de ciocolată cu mousse de căpșuni

Tort dietetic de ciocolată cu mousse de căpșuni 

 Pentru că astăzi am strâns 5000 de vizualizări ale blogului, m-am hotărât să sărbătoresc cu un tort special, deosebit de gustos, sănătos și bineînțeles, care ne ajută să ne menținem silueta bucurându-ne de un gust divin. Este destul de simplu de făcut iar rezultatul cu siguranță vă va impresiona!

  
 Ingrediente blat: 

•  2 ouă întregi 
•  2 albușuri 
•  4 linguri tărâțe de ovăz 
•  6 linguri tărâțe de grâu 
•  200g iaurt grecesc degresat 
•  1 lingură cacao degrasata 
•  1 linguriță praf de copt 
•  1/4 linguriță bicarbonat alimentar 
•  4 linguri îndulcitor 
•  esență de vanilie 

  
 Ingrediente mousse de căpșuni: 

•  3 linguri mari cremă de brânză degresată 
•  îndulcitor după gust 
•  5 căpșuni făcute piure 
•  1 albuș 
•  2 linguri lapte degresat 
•  esență de căpșuni 

  
 Ingrediente cremă de ciocolată(de deasupra): 

•  3 linguri cremă de brânză degresată 
•  1 lingură cacao degresată 
•  îndulcitor după gust 
•  3 linguri lapte degresat 
•  esență de rom 

  
 Mod de preparare blat: 

•  Albușurile se bat spumă tare împreună cu îndulcitorul și esența de vanilie. 
•  Cele 2 gălbenușuri se amestecă cu iaurtul, tărâțele, cacao degresată, praful de copt și bicarbonatul. 
•  Se adaugă treptat compoziția de albușuri peste cea cu gălbenușuri, amestecând bine. 
•  Se lasă compoziția de o parte cât timp ne ocupăm de mousse-ul de căpșuni. 

  
 Mod de preparare mousse de căpșuni: 

•  Se bate albușul bine împreună cu crema de brânză, până se omogenizează. 
•  Adăugăm laptele degresat, piureul de căpșuni, îndulcitorul și esența, amestecând bine. 

  

•  Punem într-o formă de silicon rotundă sau într-o tavă pentru torturi tapetată cu hârtie de copt câte un strat din compoziția pentru aluat, apoi câte unul din mousse-ul de căpșuni, până epuizăm compozițiile. 
•  Se bagă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. 

  
 Între timp, ne vom ocupa de cremă de ciocolată pe care o vom pune deasupra tortului. 

•  Se amestecă bine toate ingredientele, până se formează o compoziție omogenă. 
•  Se pune la foc câteva minute pentru a fi călduță. 

  

•  Când tortul este copt, îl scoatem din cuptor, apoi din tavă(sau formă de silicon) și turnăm deasupra cremă de ciocolată. 
•  Lăsăm tortul la răcit. 

  
 Este delicios. 

 Poftă bună!