Health: Gustări sănătoase de weekend

  Health: Gustări sănătoase de weekend 

 Am avut un weekend foarte dulce, care încă nu s-a sfârșit.
 Mi se părea că am cam exagerat cu mâncatul ieri, deși am mâncat doar dulciuri și alte produse sănătoase, Bio sau făcute de mine, însă când m-am urcat astăzi de dimineață pe cântar, am fost surprinsă..absolt nici o modificare!:D Mă bucur că am ajuns la stadiul în care mă mențin mâncând câte puțin din tot ceea ce îmi place.

 1. Înghețată de mure 

 Pentru o gustare dulce și aromată
 Ingrediente:
 - 100g iaurt natural(am folosit Andechser Natur cu 3,8% grăsime)
 - 2 linguri de mure + sucul lor
 - 4 nuci măcinate
 - 1 linguriță de miere
 Se amestecă ingredientele și se lasă la congelator.

 2. Pizza din târâte cu suc de roșii și pui 

Poate că nu pare, dar e foarte gustoasă, am mâncat-o pe toată la o gustare.
 Ingrediente:
 - 150g brânză degresată/ cottage cheese(pentru blat)
 - 1 albuș de ou(pentru blat)
 - 3 linguri de târâte de ovăz(pentru blat)
 - 1 lingură târâte de grâu(pentru blat)
 - 1/2 linguriță praf de copt(pentru blat)
 - 1 praf de sare(pentru blat)
 - 1 lingură de suc de roșii(pentru topping)
 - bucățele de pui(câte doriți)(pentru topping)
 - bucățele de ciupercă(pentru topping)
 - pătrunjel tocat(pentru topping)
 - încă 1 lingură de cottage cheese(pentru topping)
 Albușul de ou se bate bine și se agauga cele 150g de brânză degresată, praful de sare, praful e copt și tărâțele. Se amestecă bine până se formează un aluat.
 Aluatul se întinde pe o tigaie tapetată cu hârtie de copt(sau tavă) și se agauga deasupra sosul de roșii, 1 lingură de cottage cheese(se întinde pe tot aluatul), bucățelele de pui, de ciuperci și pătrunjelul tocat.
 Se lasă la cuptor 20-25 min și gata pizza!

 3. Brioșe cu mure și cremă de vanilie cu banane 

 Am profitat de formele de silicon pentru brioșe pe care le-am cumpărat și bine am făcut, căci mi-au ieșit niște brioșe foarte gustoase.
 Ingrediente(pentru 6 brioșe):
 - 3 linguri de cremă de brânză degresata
 - 2 linguri târâte de ovăz(am folosit SanoVita)
 - 1 lingură târâte de grâu(am folosit SanoVita)
 - 1 albuș de ou
 - 1 lingură de mure
 - câteva stafide
 - 1 linguriță de miere
 - 1 lingură de lapte degresat(am folosit LaDorna Ecologic)
 Ingrediente pentru cremă de vanilie:
 - 50-60 ml lapte degresat
 - 1 gălbenuș de ou
 - 1 linguriță târâte de grâu
 - esența de vanilie(am folosit AlNatura)
 - câteva stafide
 - 1/4 banană tăiată în bucăți mici
 Se bate bine albușul de ou și se adaugă crema de brânză, tărâțele, murele, stafidele, mierea și 1 lingură de lapte degresat. Se amestecă până se formează un aluat și se pune în formele de silicon.
 Se pune la foc mic o lingură de târâte de grâu și se adaugă treptat laptele pentru cremă, gălbenușul de ou bătut bine, câteva picături de esența de vanilie și stafidele. Se amestecă continuu până se îngroașă. Cremă se toarnă peste aluatul de brioșe din formele de silicon, iar peste se pun bucățelele de banană. Se lasă la cupotor 35-40 min. Delicios!

 4. Baton de fructe Melinda Barretta 

Gustarea mea rapidă din...mașină. Păi doar trebuie să avem și acolo niște provizii pentru când ni se face foame. Este un baton dietetic, cu doar 65 kcal, produs de un brand din Italia. Îmi place mult, este diferit de toate batoanele încercate până acum deoarece nu conține cereale! Este 100% natural, din fructe deshidratate, fără adaos de zahăr sau orice alt ingredient. Toate batoanele Melinda sunt pe bază de mere, cel pe care l-am mâncat eu a fost cu mere și caise. Echilibrul perfect între sănătate, confort, pentru că este o gustare rapidă și gust. Nu am găsit decât în Auchan, dar sper că vor fi aduse în mai multe hipermarketuri.

 Kisses  

Rețetă: mic dejun cu fructe exotice

Mic dejun sănătos - Iaurt cu fructe exotice

Bună dimineața! Am vrut să îmi încep ziua cu ceva nou și nu regret. Cu ocazia aceasta am încercat și iaurtul degresat Bio NaturJogurt pe care l-am cumpărat ieri și mi-a plăcut mult, deși are doar 1% grăsime(iar mie de obicei îmi plac cele cu peste 2,5%) are exact consistența unui iaurt grecesc și este foarte gustos. Recomand.
Să revenim la micul meu dejun, astăzi am încercat o combinație de fructe exotice pe care o aveam în cap de ceva timp :D.

Ingrediente:

- 1 iaurt Bio Natur Jogurt
- 2 linguri de muesli ecologici Fruit Orchard cu fructe exotice
- 2 felii de mango tăiate în bucățele mici
- 1/2 banană mică tăiată felii
- câteva alune de pădure
- o linguriță fulgi de cocos(din Plafar)
E o super-combinație, îmi place că e foarte aromat deși nu e foarte dulce. Daca preferați mai dulce puteți amesteca iaurtul cu o linguriță de miere și câteva stafide.

Enjoy it!
Pupici

Recenzie carte: Mihaela Bilic - "Trăiesc, deci mă abțin" Capitolul I ('Orice, dar cu măsură")

Recenzie carte: Mihaela Bilic - "Trăiesc, deci mă abțin" Capitolul I 

 O carte care mi-a plăcut, am ajuns să o admir pe doamne doctor nutriționist Mihaela Bilic după citirea acesteia, însă au fost și câteva informații ce mi-au lăsat niște semne de întrebare.
 Cartea este relaxantă, foarte ușor de citit, bine structurată, limbaj clar și argumentat referitor la fiecare grupă de alimente, detalii despre valoarea lor nutrițională, despre cantitatea necesară zilnic și asocierile alimentare pe care le putem face.

 Primul capitol este intitulat "Orice, dar cu măsură". Un titlu care mă atrage mult deoarece sunt complet de acord cu acest principiu.

În prima parte a capitolului, doamna Mihaela Bilic vorbește despre carne și produsele din carne. Aici este menționat faptul că puiul și curcanul sunt campioni la categoria alimente pentru slăbit. Porțiile zilnice corecte ale acestei grupe de alimente sunt:
 1 porție de carne roșie(porc, vită, miel) = 1 palmă
 1 porție de carne albă(pui, curcan) = 1 mână
 1 porție de mezeluri slabe(piept de pui afumat, șuncă slabă, mușchi file) = 3/4 felii(100g)
 1 porție de mezeluri tocate(salamuri, parizer, crenvust, jambon) = 2 felii(60g)
 Mai aflăm și că este recomandat să asociem carnea cu legumele de orice fel, cu glucide(carbohidrați)-ceea ce nu știam, cu suc de roșii, oțet.

Apoi, Mihaela Bilic scrie despre pește și fructe de mare, peștele fiind "un aliment cu multiple calități dietetice, foarte ușor de digerat și foarte nutritiv" iar grăsimea lui este nepericuloasa. Acestea trebuie asociat cu glucide lente(orez, cartofi, mămăligă) și cu legume de orice fel. Porțiile recomandate sunt:
 1 porție de pește slab = 1 mână(180g)
 1 porție de pește gras = 1 palmă(150g)
 1 porție de fructe de mare/peste afumat = 2 pumni(100g)

 În continuare urmează prezentarea oului, alimentul-minune care conține toți cei 8 aminoacizi esențiali și proteine de înaltă calitate. Este bine că acesta să fie consumat cu legume. Porția corectă este de 2 ouă sau, pentru omletă, 1 ou întreg și 2 albușuri.

Laptele și produsele lactate, o categorie la care eu nu aș putea renunță vreodată. "Laptele
 este singurul aliment complet: conține toate cele 3 categorii principale de substanțe nutritive
 (proteine, glucide și lipide), alături de vitamine (A, D, E, grupul B) și minerale (calciu, fosfor, zinc
 și fier).Fiecare gram de iaurt conține milioane de germeni vii, deci este necesară respectarea termenului de valabilitate înscris pe ambalaj." Se asociază foarte bine cu fainoasele, legumele, fructele, cerealele, müsli(asocierile mele preferate :D). Porții recomandate:
 1 pahar de lapte = 250 ml
 1 iaurt de băut natural = 330 ml
 1 borcănel iaurt 3% grăsime = 150 g
 1 cutie cottage cheese = 200 g
 1 ou de mozarella = 125 g
 1 porte telemea, urdă, ricotta, câș = 3 degete
 1 porție cașcaval, brânză cu mucegai = 2 degete = 50 g
 2 linguri parmezan ras
 1 cub de unt = 10 g
 1 lingură smântâna

 "Cerealele sunt cel mai important element al alimentației umane datorită amidonului". Este obligatoriu să le consumăm zilnic. Se asociază cu grăsimi, fructe, legume, oțet, carne, pește, brânzeturi și lapte.  Porții recomandate:
 1 felie de pâine = 30 g
 1 chiflă mică = 30 g
 1 lipie mică
 1 felie mare de pâine cu secară = 70 g
 1 bucată de baghetă cât palmă = 50 g
 3 crackers
 3 biscuiți expandați
 3 pesmeți
 2 pumni de cereale de orice fel = 30 g
 1 pumn müsli = 30 g
 3 linguri orez fiert sau paște făinoase = 40 g
 1 felie mămăligă = 60 g
 2 pumni de popcorn
 1 pumn de covrigei
 1 baton de cereale

Fructele și semințele oleaginoase "stimulează sistemul imunitar și cresc capacitatea de apărare a organismului." Se combină cu cereale și lapte, legume proaspete sau gătite și făinoase. Porții recomandate:
 1 linguriță ulei de orice fel
 8 măsline negre mari(sau 15 mici)
10 măsline verzi mari(sau 15 mici)
 1 pumn de semințe în coajă
 1 pumn de fistic
 1 pod de palmă alune, nuci, migdale

 Zahărul, mierea și dulciurile nu îi cunt necesare organismului.

 Legumele - niciodată nu mâncăm suficiențe! Se asociază cu toate categoriile de alimente.
 Fructele și sucurile de fructe se asociază cu cereale, făinoase, brânzeturi, lactate.
"Apa este elementul esenţial al vieţii, reprezintă 70 % din
compoziţia corporală şi intră în alcătuirea tuturor celulelor organelor şi
sistemelor din corpul uman."


Am avut ce învăța din aceasta carte, o respect pe doamna doctor Mihaela Bilic.

Review: Ruj de buze cu pigmenți minerali natural peach Benecos

Review: Ruj de buze cu pigmenți minerali natural peach Benecos 

 Am să vă vorbesc despre rujul meu de buze preferat. Este un ruj german, produs de Benecos, organic, căruia nu aș avea ce să îi reproșez.
 L-am cumpărat din farmacia SensiBlu și a costat în jur de 40 de lei, un preț foarte mic raportându-ne la calitatea produsului. Nuanța Natural Peach este superbă, caldă, perfectă pentru o pată de culoare. Rujul este extraordinar de cremos, conferă buzelor catifelare și hidratare intensă. Nu conține parabeni, silicon, parafine, este făcut din ingrediente organice și coloranți minerali printre care și ulei organic de jojoba, ulei organic de floarea soarelui, de ricin și ceară de albine organică. Este rujul care are grijă de buzele mele! Mi-a fost de mare ajutor în această iarnă, când buzele mele deveneau uscate și crăpate din cauza vremii.
 Ce m-a uimit la acest ruj este faptul că deși este un ruj hidratant, rezistă pe buze fără probleme și nu se strânge într-un mod inestetic precum alte rujuri.

În concluzie, carateristici: 

 - conține ingrediente organice și pigmenți naturali
 - textură cremoasă
 - hidratează intens buzele
 - catifelează buzele
  - oferă o strălucire intensă buzelor
 - nuanțe superbe
 - nu conține parabeni și silicon
 - rezistă pe buze
 - arată foarte bine pe buze chiar și după mult timp în care îl port
 - preț accesibil

 Vi-l recomand, cumpărați-l cu încredere! 

Sâmbăta - ziua de cumpărături

Ce mi-am cumpărat de la Auchan 

 Tocmai m-am întors de la Auchan, sâmbăta e ziua cumpărăturilor pentru mine și vreau să vă arăt ce am cumpărat. :D
 Cam așa arată lista mea de cumpărături:

Am luat lapte ecologic LaDorna, am găsit în sfârșit degresat!! Până acum găsisem doar semidegresat, cu 1,5% grăsime. Am mai luat câteva iaurturi Olympus Bio cu 0% grăsime și un iaurt pe care nu l-am mai încercat până acum, Bio NaturJogurt cu 1% grăsime, pe care îl voi mânca mâine la micul dejun și îmi voi spune părerea într-o postare.

Am mai cumpărat și câteva batoane bio cu cereale și ciocolată/cereale și fructe pentru a-mi satisface pofta de dulce, sunt foarte gustoase, am scris despre ele aici.

Plimbându-mă prin raionul cu lactate bio am văzut ceva ce mi-a atras atenția, însă deja cumpărasem lapte, deci după ce voi termina cutia de lapte LaDorna îl voi cumpăra cu siguranță și îi voi face un review. Este lapte de orez cu alune de pădure, o combinație interesantă aș spune. Abia aștept să îl încerc.






 Tocmai ce mi se terminaseră cerealele integrale după micul dejun de astăzi, așa că am cumpărat o pungă de 500g de Muesli ecologici cu fructe. Nu am mai încercat până acum produsul acesta, dar sunt sigură că sunt foarte buni.

 Pentru că vreau ca mâine să încerc ceva nou la micul dejun am cumpărat și un mango.

Când am ajuns la raionul cu cosmetice mi-am dat seama că mi s-a terminat crema de masaj, așa că am ales această cremă BIO de la Gerovital, termică, modelantă. În mometul de față nu am probleme deloc cu greutatea, dar cosider că masajul ajută la menținere și îmbunătățește aspectul și elasticitatea pielii. În descrierea cremei spune că rezultatele se văd după 4 săptămâni de utilizare, deci voi reveni cu un review.

  Dintr-un magazin naturist din Auchan am luat și un șampon "Rețetele bunicii Agafia" regenerant pentru păr fragil și deteriorat cu care mă voi spăla pe cap în această seară și voi reveni cu o părere.

Și în sfârșit, mi-am luat forme pentru brioșe. Deci, mâine fac dulciuri din nou!:D

 Pupici. 

Health: de la dietă la un stil de viață sănătos

Cum am trecut de la dietă la un stil de viață sănătos, bucurându-mă de plăcerea gustului,fără să mă îngraș

Am citit recent un articol care spunea că starea naturală a corpului nostru este una tonifiată și suplă, iar consumul de alimente procesate și băuturi cu zahăr îți umple organismul de toxine și, respectiv, grăsime depusă pe anumite părți ale corpului(Șolduri, coapse, abdomen, posterior, brațe etc). Mi se pare destul de logic și corect, cei ce spun că nu pot să slăbească din cauza "bagajului genetic" își găsesc doar scuze, după părerea mea.
Cred că majoritatea femeilor, dar și bărbații au ținut măcar o dată în viață o dieta. În afara acelor "norocoși" și "norocoase" care pot mânca orice fără să se îngrașe. Mi se pare o mare greșeală să îi invidiem, majoritatea acestora profită de metabolismul rapid și mănâncă tot felul de alimente nesănătoase care îi fac să își riște sănătatea. Deci, indiferent dacă ați avut norocul unui metabolism rapid sau nu, trebuie să adoptați o alimentație cât mai sănătoasă, dacă vă iubiți și vă respectați pe voi înșivă.
Am ținut și eu diete, pot spune chiar drastice. Aveam zile în care nu depășeam 500-600 kcal și asta mi-a afectat mult starea de spirit și de sănătate. Eram mereu nervoasă, irascibilă, obosită, pot spune că aveam chiar și stări depresive. Am început să îmi fac griji pentru mine și am acționat: AM ÎNCEPUT SĂ MĂ INFORMEZ, despre nutriție, alimente sănătoase, organice, ecologice.
Treptat, am trecut de la o dietă foarte restrictivă la un stil de viață sănătos, care să îmi ofere toți nutrienții necesari, energie și cel mai important, sănătate și bună dispoziție.
Am introdus treptat alimente noi. Acum mănânc și dulciuri și nu m-am îngrășat nici un gram. Cum?  Mi-am format un stil de viață sănătos, deci chiar și dulciurile pe care le consum sunt Bio sau preparate de mine. Și da, sunt foarte gustoase, chiar mult mai gustoase decât alte produse industriale.

Am renunțat la:
- zahăr -> l-am înlocuit cu îndulcitori naturali(miere,Stevia,Xylitol)
- băuturi carbogazoase -> le-am înlocuit cu sucuri de fructe preparate de mine sau Bio
- alimente procesate -> le-am înlocuit cu alimente ecologice/bio/integrale
- Fast food -> poți face hamburgeri mult mai gustoși în casă!
- produse de patiserie -> checurile, tartele și plăcintele făcute de mine din tărâțe de grâu/ovăz integrale sunt cu mult superioare calitativ și ca și gust
- dulciuri nesănătoase -> dulciuri făcute în casă sau bio: ciocolată neagră, biscuiți, waffe, batoane din cereale etc.
Lactatele și ouăle pe care le consum sunt ecologice.
Deci da, poți trece chiar și de la o dietă drastică la un stil de viață sănătos menținându-ți silueta, dar este nevoie de informare și de abilitatea de a selecționa alimentele potrivite!

Pupici!

Health: 5 motive pentru care prefer produsele BIO/ECO

Motive pentru care prefer produsele BIO/ECO 

 După cum se vede din postările mele anterioare, prefer să consum cât mai multe produse naturale, integrale, BIO, ECO. Consider că felul în care ne alimentăm influențează cel mai mult stare de sănătate și chiar și starea de spirit. Am în jur de 8 luni de când am adoptat acest stil de viață și pot garanta că mă simt mult mai bine, să nu mai zic de schimbarea fizică prin care am trecut. Cu ajutorul acestor produse am slăbit un număr considerabil de kg, iar în prezent mă mențin mâncând ceea ce poftesc din această gamă de alimente.

 1. Aceste alimente nu au substanțe chimice(sau au oricum mult mai puține decât alte produse).
 2. Sunt mult mai bogate în subtante nutritive față de alte produse industriale.
 3. Pesticidele sunt eliminate complet.
 4. Calitatea este cu mult superioară.
 5. Surprinzător, dar și gustul este mult mai bun.
 Produsele lactate ecologice inclusiv laptele, untul, iaurtul și brânzeturile sunt obținute din cel mai bun lapte de la animalele crescute în sistemul de agricultură ecologică.
 Cerealele precum grâul, secară, orzul, ovăzul, triticum spelta și orezul oferă necesarul de fibre și nutrienți de o catitate superioară.

 În concluzie, eu am ales să-mi compun o alimentație bazată pe aceste produse, deoarece țin la sănătatea mea! Va recomand să înlocuiți cât mai multe produse industriale cu alternativele lor integrale/BIO/ECO.