Clătite dietetice cu Nutella de casă
Cui nu îi plac clătitele? Sunt perfecte pentru micul dejun, gustări sau desert. A doua întrebare: cui nu îi place Nutella? Nu am găsit un răspuns pentru aceste întrebări, așa că astăzi vă propun o rețetă de clătite clasice(nu pancakes) cu o cremă ce vă va duce cu gândul la Nutella. Unde mai punem că sunt sănătoase și perfecte pentru dietă?
Ingrediente clătite(mi-au ieșit 6)
Cel mai mult îmi place că nu vom folosi făină, ulei sau unt și totuși vor avea un gust divin. Deci, nu avem nevoie de toate aceste grăsimi și carbohidrați în exces pentru a face ceva gustos.
- 2 ouă ecologice
- 250ml lapte degresat bio
- 70ml apă minerală
- 4 linguri amidon bio
- 2 linguri tărâțe de ovăz bio(am folosit tărâțe bio Dukan de care sunt foarte mulțumită)
- 2 linguri îndulcitor natural
- esență de vanilie după gust(sau orice altă aromă preferați)
Mod de preparare clătite
Ouăle se bat foarte bine, apoi se toarnă laptele degresat. Se adaugă și Ingredientele uscate(amidonul, tărâțele, îndulcitorul) și esența și se amestecă cu grijă, ca să nu se formeze cocoloașe. Se adaugă apa minerala și rezultă compoziția pentru clătite. Se fac la fel ca și clătitele normale, însă se va folosi o tigaie antiaderentă de bună calitate pentru a nu fi nevoie de ulei.
După ce am terminat cu clătitele, aveam nevoie de o umplutura. Și sigur că, primul meu gând a fost crema Nutella. Dar, fiind conștientă de faptul că cea din comerț numai sănătoasă nu este și nici nu mă va ajuta să îmi mențin silueta, m-am decis să încerc o variantă sănătoasă, home made. Se prepară foarte rapid și ușor, iar rezultatul delicios vă va uimi!
Ingrediente cremă Nutella
- 50g quark/ cremă de brânză degresată
- 45-50g cacao neagră dsgresată
- 2 linguri îndulcitor natural
- 20ml lapte degresat(1 lingură)
- esență de alune/ rom/ vanilie sau ce preferați
ATENȚIE! Eu am pus și câteva alune de pădure măcinate pentru că momentan nu mai urmez o anume dietă, doar încerc să mă mențin. Nu adăugați dacă nu corespund cu dieta Dvs.
Mod de preparare cremă Nutella
Crema de brânză se va amesteca bine cu lingura de lapte. Se va adăuga pudra de cacao degresată, îndulcitorul și esența, apoi alunele măcinate, în caz că veți pune.
Clătitele cu Nutella sunt demențiale, perfecte pentru toate gusturile.
Postări
