Rețetă: Biscuiți Oreo dietetici

Rețetă: Biscuiți oreo dietetici 

  

 Nu cred că am întâlnit o persoană căreia să nu îi placă biscuiții Oreo. Cu toate astea, știm că nu sunt prea sanaosi, așa că, m-am gândit să reinventez rețeta într-un mod cât mai dietetic și sănătos. Fiind o rețetă proprie nu aveam mari așteptări, deoarece nu a fost testată de altcineva înainte care să îmi poată confirma că o să iasă bine. Într-adevăr, acești biscuiți m-au surprins foarte plăcut ! Au ieșit foarte gustoși și sățioși, să nu mai zic de faptul că am folosit doar ingrediente sănătoase. 

  

 Ingrediente(pentru aproximativ 50 de Oreo) 

  

 Pentru biscuit : 

 - 90g amidon bio de porumb(am folosit de la BiOrganik și l-am comandat de aici), dar puteți folosi la fel de bine tărâțe de ovăz măcinate fîn sau făină de ovăz 

 - 3 linguri cacao bio degresată, sau normală, dacă nu țineți neaaparat ca biscuiții să fie dietetici 

 - 1 linguriță praf de copt 

 - 1 linguriță biscarbonat de sodiu alimentar 

 - 150g cremă de braza degresată(am folosit Lacteea Bio) 

 - 1 ou 

 - 100g îndulcitor pudră(folosesc Ștevia) 

  

 Pentru cremă : 

 - 150g iaurt grecesc degresat, puteți să folosiți și brânză degresată dacă considerați că este suficient de cremoasă 

 - îndulcitor pudră/ lichid după gust 

 - esență de vanilie după gust 

  

 Mod de preparare biscuit: 

•  Preîncălziți cuptorulla 180 A° C. 
•  Amestecați amidonul(sau tărâțele/ făina) cu cacao degresată, praful de copt și bicarbonatul de sodiu, deci, toate ingredientele solide în afară îndulcitorului. 
•  Într-un alt vas se bate bine oul și se amestecă cu îndulcitorul, apoi cu crema de brânză. 
•  Compoziția formată din ingredientele solide se toarnă peste compoziția cu ou și brânză, amestecându-se foarte bine. 
•  Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, puneți cu lingurița grămezi mici din compoziție, distanțate și coaceți timp de 8-10 minute. 
•  Scoateți tava din cuptor și lăsați biscuiții la răcit. 

  

 Mod de preparare cremă: 

•  Aici este mai simplu, doar amestecați bine iaurtul grecesc sau cremă de brânză cu îndulcitorul și esența. 

  

 Când biscuiții sunt reci, luați câte 2 și asamblați-i punând câte o linguriță din cremă între ei. 

  

 Sper să vă placă!
 Pupici
  

Rețetă: Creme Brulée dietetică

Creme Brulée dietetică 

  

 Ingrediente: 

 - 3 ouă 

 - 500ml lapte degresat(eu am folosit lapte de soia) 

 - 3 linguri de îndulcitor 

 - esență de vanilie/ rom(după gust) 

 - îndulcitor pentru crustă 

  

 Mod de preparare: 

•  Se bat ouăle foarte bine. 
•  Se adaugă îndulcitorul și esența. 
•  Laptele se încălzește foarte puțin, apoi se adaugă peste compoziția îndulcită de ouă. 
•  Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. 
•  Luați din compoziția lichidă și puneți în forme în așa fel încât să fie cam 3/4 pline, deoarece compoziția se va umfla. 
•  Presărați îndulcitor deasupra compoziției. 
•  Dacă formele nu sunt din silicon, așezați-le pe o tavă pentru copt. 
•  Băgați tavă la cuptor pentru 30 de minute. 
•  Dacă vi se pare că nu e destul de tare și dacă nu e puțin rumenită mai lăsați vreo 10 minute în cuptor. 

  

 Poftă bună!